LE SOUK HA'CARMEL ET LA NAHALAT BINYAMIN...

Il est né dans les années 30 ;

le souk ha'carmel est le plus grand marché en extérieur et le plus pittoresque de la ville vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin parfois même ce qui est introuvable ailleurs, dans une bonne humeur ambiante et sous les cris des vendeurs ameutant les clients. Ses rues étroites, sinueuses sont bordées d'échoppes et de magasins. Vêtements et bijoux sont regroupés a l'entrée du souk (côté de la rue Allemby), ensuite s'enchaînent dans un joyeux pèle mêle, quincailliers, boulangers, primeurs, bouchers, poissonniers, fleuristes et bien sure comme tous marchés orientaux vendeurs d'épices et d'olives de toutes les couleurs. Certains étalages sont tellement beaux que l'on ose a peine y toucher. Les fruits et les légumes y sont de très bonnes qualités, le pain est délicieux, profitez en pour acheter les produits et soins de la mer morte qui sont un délice pour la peau et les cheveux. Les prix sont souvent différents selon les étalages et il est souvent possible de marchander. Après quelque temps on fini par avoir ses repères et adresses préférées.

Le marché pédestre Nachalat Binyamin

Nachalat Binyamin est une très jolie rue piétonne qui entre profondément dans le quartier de Florentine. La section parallèle au marché Carmel, débutant à la rue Gruzenberg et tournant vers Allenby , face de la rue Sheinkin. On y trouve quelques bars et restaurants mais la raison principale de visiter Nachalat Binyamin est son marché artisanal en plein air, ouvert les mardis et les vendredis, plus de 200 artistes y

exposent leur oeuvres originales , Il ressemble à un marché d’une ville médiévale européenne aux accents moyen-orientaux. Le vendredi, les musiciens, les acrobates et les jongleurs se donnent en spectacle pour le plus grand bonheur des enfants. Arrêtez-vous à l’échoppe de la famille druze qui vend d’énormes pains plats cuits sur place par une méthode traditionnelle.

Suivez votre odorat, vous ne pouvez pas le manquer.